岗位职责
1. 统筹卤味门店的日常运营管理，制定并执行标准化运营流程，确保门店服务质量、食品安全及品牌形象符合公司高标准要求。
2. 深入分析单店经营数据，包括营收、成本及人效等关键指标，通过精细化管控提升门店盈利能力与市场竞争力。
3. 主导加盟招商工作，精准筛选优质合作伙伴，提供从选址评估到开业筹备的全周期赋能支持，助力加盟商快速实现盈利。
4. 搭建并优化门店团队管理体系，负责核心人员的招聘、培训及绩效考核，打造高凝聚力、高执行力的实战型运营团队。
5. 建立完善的客户反馈机制，持续监控市场动态与竞品策略，及时调整运营方案以应对市场变化，提升顾客满意度与复购率。
6. 协同总部资源，推动新品上市及营销活动落地，强化品牌在区域内的影响力，实现门店规模与业绩的双重增长。

任职要求
1. 具备扎实的连锁餐饮或零售行业实战经验，熟悉门店全生命周期管理，拥有从0到1搭建运营体系的成功案例者优先。
2. 精通餐饮门店运营逻辑，具备敏锐的数据洞察力，能够通过数据分析驱动业务决策，有效解决经营痛点。
3. 拥有丰富的招商加盟渠道资源及谈判技巧，能够独立开发潜在加盟商，并具备优秀的商务沟通与关系维护能力。
4. 持有健康管理证等相关从业资格证书（如有），严格遵守食品安全法律法规，具备极强的合规意识与风险管控能力。
5. 具备卓越的领导力与团队激励能力，善于跨部门协作，能在快节奏环境中保持高效产出，抗压能力强。
6. 认同公司企业文化，对卤味赛道有浓厚兴趣，具备良好的职业素养与创新思维，愿意与公司共同成长。

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