岗位职责: 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 任职资格: 1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 工作时间:
眉山市洪雅县四川省眉山市洪雅县中山南路25号
洪雅招聘网敬告各位求职者:该企业已经过洪雅招聘网认证,可放心联系
1、本站仅提供信息储存平台,所有信息均由用户发布,其内容及因之产生的后果,均由发布者承担,与本站无关。
2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用”的信息均有欺诈嫌疑,请保持警惕。
火锅店厨师长(月薪4500-6000+月薪三天+工作餐) 4500-6000元/月
烧烤师傅或学徒(包吃+薪资3000-8000) 3000-8000元/月
中餐厨师(工资5000~65000➕包吃住) 5000-6500元/月
厨师(全勤奖+年终奖+包吃住) 6000-6500元/月
炒菜师傅(包吃住+月休三天+保险 ) 5000-8000元/月
烧烤师及学徒(月休三天+包吃住) 3000-8000元/月
凉菜师傅头凉(包吃住+保险+月休3天+年终奖) 5000-8000元/月
厨师(薪资5000-6000+包吃包住) 5000-6000元/月
西餐厨师 6000-9000元/月
厨师(工资6000-7000+包吃住) 6000-7000元/月
微信扫一扫找工作