面包故事招聘面包蛋糕店店长
一、岗位职责
1.全面负责门店日常运营管理，统筹前厅销售、生产衔接，保障门店有序营业；
2.团队管理：员工排班、考勤、岗前培训、服务监督，调动员工积极性；
3.货品管理：原材料订货、成品上架、效期管控、每日盘点，严控产品损耗；
4.品质与食品安全：监督后场操作卫生、成品口感、陈列标准，落实食品卫生规范；
5.业绩管理：完成门店销售目标，策划节日促销、团购、生日蛋糕接单，运营外卖、社群；
6.客户管理：接待顾客、及时处理客诉，维护老客户，提升复购；
7.账务与环境：每日营收核对、提交营业报表；环境卫生管理。
二、任职要求
1.有面包 / 蛋糕烘焙店店长或资深领班经验优先；
2.熟悉烘焙门店全流程运营，了解面包、蛋糕等产品特性；
3.懂得成本管控，具备损耗控制意识；
4.沟通协调能力强，善于处理各类顾客问题；
5.目标感强，能带队冲刺业绩，有销售思维；
6.遵守食品安全相关规定，重视门店卫生；
7.适应早晚轮班，周末、节假日正常上班；
三、上班时间：八小时工作时间，轮班制(早班7：00-15:00，晚班14:30-22:30）。 
四、工作地点：洪雅面包故事总店
五、薪资待遇：3500--5500元/月，转正买社保 ，节日福利。

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